Nyårsdagen är den dag på året då Uppsalaborna äter mest pizza. En tradition som gör att pizzabeställningarna ökar med 300 procent jämfört med en vanlig söndag. Favoriten är Vesuvio, enligt en undersökning från Onlinepizza, som visar på årets mest populära pizzor.
Från uppklätt och champagne på nyårsafton till mjukisbyxor och pizza på nyårsdagen. Svenskarna älskar sin bakispizza på årets mest intensiva pizzadag. Något som leder till minutiösa förberedelser hos landets pizzabagare för att klara av beställningstrycket. Sveriges mest populära pizza 2017 var Vesuvio, baserat på all försäljning som gått via Onlinepizza, landets största förmedlare av pizzor.
– Traditionen med pizza på nyårsdagen är för många lika viktig som julskinka på julbordet och fyrverkerier på nyårsafton. Det ser vi också tecken på i vår statistik, där tre gånger så många beställer hem pizza jämfört med en vanlig söndag. Högst tryck är det mellan 13.00 och 19.00, då blir det riktigt svettigt för alla pizzabagare, säger Daniel Strömberg, vd för Onlinepizza.
Tar in tre till fyra extrapersonal. För pizzabagaren Murnir Kaya på American Take Away i Uppsala är nyårsdagen minst sagt svettig.
– Under nyårsdagen är det stressigt, spännande, roligt och fullt upp. Vi har planerat att ta in tre till fyra extrapersonal och jag kör även ut pizza själv om det behövs. Dagen innan gör vi alla förberedelser. Extrabeställningar från grossister görs fler veckor innan, säger Murnir i ett pressmeddelande från Onlinepizza.
Baserat på årets beställningar presenteras nu 2017 års lista på de populäraste pizzorna i Uppsala. Bland originalversionerna är Vesuvion favoriten, där den egenmodifierade pizzan - en version där ingredienserna plockas ihop efter kundens tycke och smak - beställs allra mest.
Uppsala
1. Egenmodifierad 34,51 %
2. Vesuvio 5,52 %
3. Capricciosa 5,46 %
4. Kebabpizza 3,86 %
5. Calzone 3,24 %
6. Hawaii 2,18 %
7. Ananas 1,89 %
8. Margherita 1,39 %
9. Bussola 1,18 %
10 Du chef 1,13 %
Även bland ordinarie pizzor i Sverige är Vesuvio den stora favoriten, baserat på beställningar från över 1400 restauranger som är anslutna till Onlinepizza. Fjolårets vinnare Kebabpizza hamnar i år på en hedervärd andraplats, följt av Hawaii på en tredjeplats. Bland samtliga alternativ är egenkomponerad pizza den allra vanligaste beställningen.
Klassikern Coca Cola är den mest populära drycken, där Coca Cola Zero kniper en silverplacering och Fanta tar en bronsplacering. De pizzaingredienser som är allra minst omtyckta är sardeller, banan och musslor.
Riks
1. Egenmodifierad 47,17 %
2. Vesuvio 4,94 %
3. Kebabpizza 3,73 %
4. Hawaii 3,45 %
5. Capricciosa 3,31 %
6. Calzone 2,77 %
7. Margherita 1,28 %
8. Bussola 0,56 %
9. Quattro Stagioni 0,50 %
10 Mexicana 0,47 %
11 Kycklingpizza 0,37 %
Efter nyårsdagen är annandag jul, midsommardagen och första maj de största pizzadagarna.Söndagar är den absolut största pizzadagen.Åtta av tio hävdade enligt en undersökning att de blir lyckliga av bara tanken på pizza.En av fem från samma undersökning sade sig lämna kvar kanterna när de ätit pizza.Den person som beställde flest pizzor under året appade hem hela 298 stycken.Pommes frites på pizzan var under året en vattendelare, där 55 procent var för och 45 procent emot.Den mest populära såsen under 2017 var kebabsås, följt av bearnaisesås och vitlökssås.De minst omtyckta pizzaingredienserna var sardeller, banan och musslor.
