Daniel Eriksson och Anders Stenström, nya ägare av Domtrappkällaren. (Foto: Jonas H Andersson) Daniel Eriksson och Anders Stenström, nya ägare av Domtrappkällaren. (Foto: Jonas H Andersson)

Nytänk och traditioner för nya krögarna på Domtrappkällaren

2017-07-14 - 21:55

I början av augusti tar Daniel Eriksson och Anders Stenström över Restaurang Domtrappkällaren som nya krögare och de är inte några nykomlingar i Uppsalas restaurangvärld.

 

Daniel Eriksson, VD i det nystartade företaget, kommer närmast från en tjänst som säljare och produktchef hos en nordisk vin- och ölimportör. Han hade tidigare en liknande tjänst på Slottskällans Bryggeri. Anders Stenström har tidigare bland annat drivit just Domtrappkällaren med sina föräldrar innan den nuvarande ägaren tog över.

 

De behåller namnet på restaurangen och lunchverksamheten får fortsätta ungefär som vanligt, men de har ambitionen att tillföra ytterligare en dimension under kvällarna.

- Jag hoppas att min erfarenhet från dryckes- och servicebranschen kan bygga nya gastronomiska broar, säger Daniel Eriksson. Kanske kan vi få ut ännu mer av kombinationerna av vällagad mat och noga utvalda drycker fortsätter han.

 

Förutom att bevara och utveckla det befintliga konceptet finns också planer på något helt nytt. Tanken är att göra om övervåningens innersta rum till en separat bar med fokus på craft beer, öl med hög kvalitet från små bryggerier, samt gin och tonic. Förhoppningen är att sidokonceptet DomCraft öppnar redan i september och då med egen ingång från S:t Eriks Gränd.

 

De nya krögarna hyllar den nuvarande ägaren av Domtrappkällaren, Mats Ekizean, för det stöd han har gett dem under förberedelserna inför deras nya uppdrag. De tycker också att företrädaren har gjort ett bra jobb med att befästa ställets position som en av Uppsalas mest uppskattade krogar.

 

Domtrapphuset är en av Uppsalas äldsta byggnader med anor från 1200-talet. Byggnaden och de nuvarande kroglokalerna har inhyst många olika verksamheter genom århundradena. Sedan 1930 har det bedrivits restaurangverksamhet i de karakteristiska salarna och valven.

 

Källa: Pressmeddelande

Uppsalanyheter
Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Nyårsdagen är den dag på året då Uppsalaborna äter mest pizza. En tradition som gör att pizzabeställningarna ökar med 300 procent jämfört med en vanlig söndag. Favoriten är Vesuvio, enligt en undersökning från Onlinepizza, som visar på årets mest populära pizzor.

Årets "Black Friday" är större och mer omfattande än någonsin och flera affärskedjor slår försäljningsrekord, de produkter som efterfrågats mest av uppsalaborna är teknikprodukter. Här är listan med de tio mest efterfrågade artiklarna i Uppsala.

I måndags den 4 september tillträdde Uppsala Konsert & Kongress nya konferenschef Gabriella Gullberg. Det var många sökande till tjänsten men valet föll alltså på projektledaren Gullberg som redan fanns i organisationen.

I fredags hade Fazer Food&Co smygpremiär som första och enda restaurang i Segerstedtshuset, i dag måndag öppnade restaurangen "på riktigt".

Just nu byggs kontorsytor om 3 000 kvm med planerad inflyttning 2018. I förlängningen planeras det för ytterligare 7 000 kvm moderna kontorslokaler med god tillgänglighet, parkering och närhet till handel och service.

Stjärnföretagaren 2016 är tävlingen som avgörs i 14 städer i Sverige, och nu har årets vinnare i Uppsala korats. Vinnare blev Lisa Larsson på Bröllopspodden i Uppsala – som fick motta priset när Sveriges största företagarturné och evenemanget Stjärnföretagarens 15 hemligheter besökte Uppsala.

På onsdagseftermiddagen samlades unga egna företagare på Vaksala torg för marknad med sina RS-företag (RS = Roligaste Sommarjobbet). Stämningen var mycket god trots hårda vindar som blåste in över torget.

Närmare 450 nya lägenheter kommer att byggas i Gränbystaden Uppsala, första spadtaget för satsningen togs idag vid lunchtid av bland annat kommunalrådet Erik Pelling (S).

En 54-årig man i Uppsala Kommun anmäler Hedin Bil AB till Allmänna reklamationsnämnden efter en tvist avseende en bil inköpt för 327.400 kronor.

Ett stort och gemensamt intresse för gamla saker - och lyckan är gjord när den perfekta affärslokalen dyker upp! För även om viljan finns får ju allt inte plats där hemma. Före detta grannarna och väninnorna Charlotta Johansson och Ilona Szatmari Waldau – de träffades faktiskt i sandlådan! - gjorde verklighet av sin dröm om en antik- och retroaffär.

  • Sirius säkrade elitseriekontraktet

    Sirius bandy säkrade elitseriekontraktet inför säsongen 2018/2019 genom att besegra Tellus med 5-3. Uppsalaklubben undvek därmed ett ovisst kval i den sista omgången av årets elitserie och stängde därmed också bandysäsongen 2017/2018. Sirius mål gjordes av Teemu Määttä 2, Markus Kumpuoja, Kalle Mårtensson och Tobias Andersson.

  • Storvretaseger mot Höllviken

    Storvreta återtog serieledningen i Svenska Superligan efter seger på söndagen mot Höllviken med 6-11. När det återstod drygt sex minuter av matchen gjorde Storvreta 6-7, en sen målspurt gav till slut seger med 6-11. I Storvreta gjorde Albin Sjögren fem poäng, ett mål och fyra assist.

  • Sirius nära nytt kontrakt efter seger

    Sirius vann den viktiga matchen mot Bollnäs på bortaplan under fredagen med 2-3 och är väldigt nära förnyat kontrakt i elitserien. Sista omgången spelas den 13 februari då Sirius tar emot Tellus hemma på Studenternas, vid minst en poäng är man klara för fortsatt spel i elitserien, om Sandviken vinner eller spelar oavgjort mot Motala samtidigt så är Sirius klara oavsett om man förlorar mot Tellus eller inte.

  • Storvretas nya idrottshall invigs

    På lördag invigs Storvretas helt nybyggda idrottshall, invigningen kommer att göras av Rickard Malmström, ordförande i idrotts. och fritidsnämnden samt Eva Sterte, VD i Uppsala kommun sport- och rekreationsfastigheter. Den nya hallen ligger vid Ärentuna skola och har kostat 59 miljoner att bygga.

  • Tung seger för Sirius mot Jönköping

    Sirius vann en viktig seger i damernas Superliga när man besegrade Jönköping med 3-4 på bortaplan. Segern satt dock långt inne och det avgörande målet gjordes av Sofie Paulsson med drygt en minut kvar av tredje perioden. Efter segern ligger man "bara" en poäng efter den åttonde och sista slutspelplatsen.

  • Hagunda förlorade toppmötet

    Hagunda förlorade toppmötet i den norra innebandyallsvenskan på lördagen efter förlängning med 3-2 mot Strängnäs. Efter första perioden ledde Hagunda med 2-0 efter mål av Mikael Hast och Joel Norman. Strängnäs jobbade sig ikapp och kvitterade till 2-2 i mitten av den tredje perioden. Segermålet gjordes sedan 1:46 in i förlängningen.

  • Uppsala nära hundra vid seger mot Eos

    Uppsala Baskets damer vann lördagens hemmamöte mot Eos från Lund med 99-88. Uppsala gick till periodvila med ledning 29-22 efter första perioden, ett försprång som dock Eos kvitterade till 49-49 i halvtid. Uppsala visade dock styrka och vann de två avslutande perioderna med 29-23 och 21-16. Poängbäst i Uppsala blev Heather Butler med 30 poäng.

  • Almtuna föll efter straffar mot Södertälje

    Almtunas Victor Rollin-Karlsson var mycket nära att ta alla rubrikerna under matchen mot Södertälje. Uppsalaspelaren reducerade nämligen först Södertäljes ledning med 0-2 en gång och kvitterade sedan till 2-2. Almtuna hamnade i nytt underläge men i matchens sista minut kvitterade Rollin-Karlsson till 3-3 och tog matchen till förlängning som dock slutade mållöst. I den efterföljande straffläggningen drog Södertälje det längsta strået och tog med sig bonuspoängen från matchen.

  • Sirius föll på hemmaplan

    Sirius förlorade fredagens hammamatch i bandyns elitserie med 1-5 mot Villa Lidköping. Gästerna ledde med 0-2 i halvtid och ställningen var 0-3 när Sirius gjorde sitt första mål i den 71:a minuten. Vill Lidköping vann till slut med 1-5 inför 605 åskådare. 

  • Hagundaförlust mot formstarkt Tullinge

    Hagunda föll på fredagen mot formstraka Tullinge hemma i IFU Arena med 3-5. Det var först i den tredje perioden som matchen avgjorde, första och andra perioden slutade nämligen oavgjort 0-0 och 2-2.  I den sjunde minuten av tredje perioden gjorde Tullinge 2-3 och under en olycksminut för Hagunda kunde sedan gästerna utöka till både 2-4 och 2-5 med bara 23 sekunder mellanrum. Matchen slutade 3-5 sedan Niklas Wik tröstmålat.

  • Storvreta nollade Dalen på bortaplan

    Storvreta nollade Dalen genom att vinna onsdagens möte i Umeå med 4-0. Matchen avgjordes först i den tredje perioden som Storvreta vann med 3-0, Storvretas mål gjordes av Albin Sjögren, Robin Nilsberth, Tobias Gustafsson och Valdemar Ahlroth.

  • Sirius förlorade mot Bajen

    Sirius Bandylag förlorade söndagens elitseriemöte på bortaplan mot Hammarby med 6-3. Efter försra halvleken var ställningen 1-1 sedan Tobias Andersson kvitterat HAmmarbys ledning i slutminuten. I andra halvleken gjorde Hammarby två raka mål och släppte sedan aldrig den ledningen och vann till slut med 6-3.

  • Storvretaseger i Umeå

    Det blev en målrik match när Storvreta gästade SSL-jumbon Thorengruppen och vann med 11-6. Lagen följdes åt fram till den fjärde minuten i slutperioden då ställningen var 6-6. Två snabba mål av Albin Sjögren och Jimmie Pettersson gav ett segerryck som slutade med ytterligare tre mål och slutseger med 11-6.

  • Misshandel Munkgatan Uppsala

    Flera gärningsmän utsatte en ensam person på Munkgatan i Uppsala för misshandel tidigt på lördagsmorgonen. Händelsen skedde vid 3-tiden på lördagsmorgonen och gärningsmännen ska enligt uppgift även ha misshandlat vittnen som försökt att ingripa. Det är oklart hur skadad den misshandlade mannen är.

  • Leksand nollade Almtuna

    Almtuna har nollat Leksand i de två senaste matcherna och vunnit med 1-0 och 2-0, denna fredagskväll var det dock Leksands tur att nolla Almtuna och befästa första platsen i Hockeyallsvenskan. Almtuna föll med 2-0 och stor matchvinnare för dalalaget blev målvakten Tex Williamsson som motade 30 skott från Almtuna.

  • Siriusförlust i Mölnycke

    Sirius innebandydamer förlorade den svåra bortamatchen i Superligan mot Pixbo med klara 6-1 på torsdagen. Första perioden slutade 2-1 och så långt var Sirius med, men resten av matchen gick till hemmalaget. Evelina Sparf gjorde Sirius mål, noterbart i övrigt från matchen är två mål från tidigare FBC Uppsalaspelaren Linda Andersson.

  • Olsson matchvinnare mot AIK

    Sirius Joakim Olsson avgjorde bortamötet mot gamla lagkamraterna AIK genom att göra 2-3 två minuter in i sudden death. Sirius är dock fortfarande indragna i bottenstriden där även AIK finns med i bilden. Efter 19 omgångar ligger Sirius på 11:e plats med 20 poäng, en poäng före AIK och en poäng före Örebro på nedflyttningsplats. Nästa omgång för Sirius spelas hemma i IFU Arena mot Falun, nu på söndag.

  • Storvreta föll i förlängningen mot Falun

    Storvreta fick med sig en poäng i Superligans seriefinal mot Falun genom att spela 6-6 under ordinarie tid. Storvreta fick en bra start på matchen och gick fram till ledning med 0-3, en ledning som dock Falun kvitterade i andra perioden. Efter tre perioder var ställningen alltså 6-6 och Faluns Rasmus Enström avgjorde till 7-6 med en sekund kvar av förlängningen.

  • Almtunaförlust i förlängningen

    Almtuna räddade en poäng genom en sen kvittering till 3-3 av Oscar Fröberg i det allsvenska bortamötet mot Västervik på fredagen. I förlängningens andra minut avgjorde sedan Västerviks Andreas Frisk genom att göra 4-3.

  • Siriusförlust i annandagsbandyn

    Sirius förlorade borta mot Kalix i annandagens elitserieomgång med 3-1. Det var Sirius Oscar Qvist som gav blåsvart ledningen med 0-1 men det skulle alltså visa sig bli Uppsalalagets enda mål. Kalix vann resten av matchen med 3-0 och totalt med 3-1 inför 800 åskådare.

  • Sirius säkrade elitseriekontraktet

    Sirius bandy säkrade elitseriekontraktet inför säsongen 2018/2019 genom att besegra Tellus med 5-3. Uppsalaklubben undvek därmed ett ovisst kval i den sista omgången av årets elitserie och stängde därmed också bandysäsongen 2017/2018. Sirius mål gjordes av Teemu Määttä 2, Markus Kumpuoja, Kalle Mårtensson och Tobias Andersson.

  • Storvretaseger mot Höllviken

    Storvreta återtog serieledningen i Svenska Superligan efter seger på söndagen mot Höllviken med 6-11. När det återstod drygt sex minuter av matchen gjorde Storvreta 6-7, en sen målspurt gav till slut seger med 6-11. I Storvreta gjorde Albin Sjögren fem poäng, ett mål och fyra assist.

  • Sirius nära nytt kontrakt efter seger

    Sirius vann den viktiga matchen mot Bollnäs på bortaplan under fredagen med 2-3 och är väldigt nära förnyat kontrakt i elitserien. Sista omgången spelas den 13 februari då Sirius tar emot Tellus hemma på Studenternas, vid minst en poäng är man klara för fortsatt spel i elitserien, om Sandviken vinner eller spelar oavgjort mot Motala samtidigt så är Sirius klara oavsett om man förlorar mot Tellus eller inte.

  • Storvretas nya idrottshall invigs

    På lördag invigs Storvretas helt nybyggda idrottshall, invigningen kommer att göras av Rickard Malmström, ordförande i idrotts. och fritidsnämnden samt Eva Sterte, VD i Uppsala kommun sport- och rekreationsfastigheter. Den nya hallen ligger vid Ärentuna skola och har kostat 59 miljoner att bygga.

  • Tung seger för Sirius mot Jönköping

    Sirius vann en viktig seger i damernas Superliga när man besegrade Jönköping med 3-4 på bortaplan. Segern satt dock långt inne och det avgörande målet gjordes av Sofie Paulsson med drygt en minut kvar av tredje perioden. Efter segern ligger man "bara" en poäng efter den åttonde och sista slutspelplatsen.

  • Hagunda förlorade toppmötet

    Hagunda förlorade toppmötet i den norra innebandyallsvenskan på lördagen efter förlängning med 3-2 mot Strängnäs. Efter första perioden ledde Hagunda med 2-0 efter mål av Mikael Hast och Joel Norman. Strängnäs jobbade sig ikapp och kvitterade till 2-2 i mitten av den tredje perioden. Segermålet gjordes sedan 1:46 in i förlängningen.

  • Uppsala nära hundra vid seger mot Eos

    Uppsala Baskets damer vann lördagens hemmamöte mot Eos från Lund med 99-88. Uppsala gick till periodvila med ledning 29-22 efter första perioden, ett försprång som dock Eos kvitterade till 49-49 i halvtid. Uppsala visade dock styrka och vann de två avslutande perioderna med 29-23 och 21-16. Poängbäst i Uppsala blev Heather Butler med 30 poäng.

  • Almtuna föll efter straffar mot Södertälje

    Almtunas Victor Rollin-Karlsson var mycket nära att ta alla rubrikerna under matchen mot Södertälje. Uppsalaspelaren reducerade nämligen först Södertäljes ledning med 0-2 en gång och kvitterade sedan till 2-2. Almtuna hamnade i nytt underläge men i matchens sista minut kvitterade Rollin-Karlsson till 3-3 och tog matchen till förlängning som dock slutade mållöst. I den efterföljande straffläggningen drog Södertälje det längsta strået och tog med sig bonuspoängen från matchen.

  • Sirius föll på hemmaplan

    Sirius förlorade fredagens hammamatch i bandyns elitserie med 1-5 mot Villa Lidköping. Gästerna ledde med 0-2 i halvtid och ställningen var 0-3 när Sirius gjorde sitt första mål i den 71:a minuten. Vill Lidköping vann till slut med 1-5 inför 605 åskådare. 

  • Hagundaförlust mot formstarkt Tullinge

    Hagunda föll på fredagen mot formstraka Tullinge hemma i IFU Arena med 3-5. Det var först i den tredje perioden som matchen avgjorde, första och andra perioden slutade nämligen oavgjort 0-0 och 2-2.  I den sjunde minuten av tredje perioden gjorde Tullinge 2-3 och under en olycksminut för Hagunda kunde sedan gästerna utöka till både 2-4 och 2-5 med bara 23 sekunder mellanrum. Matchen slutade 3-5 sedan Niklas Wik tröstmålat.

Dessa keglar hjälper inte sannolikt dina erektioner

Erektil dysfunktion (ED), oförmågan att upprätthålla ett erektionsföretag tillräckligt för sex påverkar upp till 30 miljoner amerikanska män.
Receptbelagda läkemedel som behandlar ED (som Viagra) har funnits i många år nu, och Viagra enbart har ordinerats mer än 20 miljoner gånger i USA. Generellt kan problem med erektioner spåras till problem med blodflödet, och det är problemet att läkemedel som Viagra-adress.

Men den allmänna hälsan och det fysiska tillståndet påverkar även erektionernas kvalitet, liksom tillståndet hos de pubokockcygeus-PC-muskler som utgör bäckenbotten. Behandla golvmusklerna håller dina inre organ på plats, och som alla andra muskelsystem kan de bli slacka över tiden med brist på träning. Kvinnor som har genomgått födseln rekommenderas att göra det som kallas Kegel övningar för att få sitt bäckgolv i form igen. Men visste du att män kan dra nytta av att göra Kegel övningar också? Läs mer här.

Generisk Cialis | Cialis 20 mg | Cialis i Danmark | Cialis netistä